Cevapcici: 600g Hack(½ Rind, ½ Schwein) mit 120g kleingehackten Zwiebeln und ½ Eß Mehl, 1 Eß Paprika edelsüß, 1 Prise Paprika rosenscharf, Salz und Pfeffer mischen

Cevapcici

600g Hack(½ Rind, ½ Schwein) mit 120g klein gehackten Zwiebeln und ½ Eßl Mehl, 1 Eßl Paprika edelsüß, 1 Prise Paprika rosenscharf, Salz und Pfeffer mischen. Mit angefeuchteten Fingern auf dem mehlbestäubten Brett 2cm dicke Würstchen rollen. 1 Std. trocknen lassen und dann in sehr heißem Öl braten.