Cevapcici

600g Hack(½ Rind, ½ Schwein) mit 120g kleingehackten Zwiebeln und ½ Mehl, 1 Paprika edelsüß, 1 Prise Paprika rosenscharf, Salz und Pfeffer mischen. Mit angefeuchteten Fingern auf dem mehlbestäubten Brett 2cm dicke Würstchen rollen. 1 Std trocknen lassen und dann in sehr heißen Öl braten.

 

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